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韩国食材价格上涨腌20棵泡菜成本近2000元

伴随着秋白菜收获,韩国民众开始准备腌制越冬泡菜。忠清北道槐山郡的白菜在韩国很有名,这两天这里迎来了一年一度的泡菜节,目前韩国开始分阶段恢复日常生活,今年的泡菜节也重新展开了线下活动。


记者:我现在在韩国槐山郡泡菜节的现场,在户外运动场上,我们可以看到围绕着跑道设置了有40多顶透明的帐篷,这里就是大家制作泡菜的体验空间。

随着秋白菜丰收,韩国家家户户开始张罗做泡菜,但是最近不断上涨的食材价格,令韩国主妇们愁眉不展。原本今年秋白菜种植面积就要比往年少7%,上个月韩国白菜主产地又遭遇软腐病害,大面积白菜烂在了地里。


韩国农业部门统计显示,今年秋白菜总产量同比减少12%。受此影响,近期白菜价格不断攀升,同比上涨53.4%。此外,干大蒜、粗盐等辅料也普遍涨价,小葱的价格涨幅更是超过六成,每公斤批发价达到约合人民币50元。据推测,以韩国四口之家腌制20棵泡菜为基准,今年食材方面的花销可能要超过35万韩元,约合人民币1890元。

 

来源: 财经  作者:范长
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